作者 主题: 《深水大厨》-深水城美食节选  (阅读 174 次)

副标题: 我有预感,早晚有一天我会写完5e所有官模的菜谱,接着是3r跟pf

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《深水大厨》-深水城美食节选
« 于: 2024-04-24, 周三 00:31:00 »
总之这是另一个关于深水城的菜谱,之前的鸦阁楚尔特食单点击跳转
« 上次编辑: 2024-04-24, 周三 00:34:20 由 antichain »
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Re: 《深水大厨》-深水城美食节选
« 回帖 #1 于: 2024-04-24, 周三 00:34:46 »
自走姜饼人/The Walked Gingerbread
仿照深水城各自走雕像制作成的,口味各异的姜饼人,与自走雕像们的神秘共鸣使得它们具有基本的活动能力。
就连深水城中最博学的智者也说不清楚这些自走雕像的来历——当奥法之劫洗刷过深水城的时候,那些雕像就像春笋一般从地里破土而出,伫立在街道之上。不过毫无疑问的是,它们每个的体内都有着神秘而超然的魔力,只有黑杖才能勉强调用其中的一小部分,操控它们做出一些简单的动作。
深水城的居民们用一个世纪才学会了与这些大家伙们共存。他们开始在雕像的膝上开设酒馆,脑袋里面张罗店铺,碎掉的残片拿回家去砌墙....这些沉默的守护者们与深水城的联系越发紧密,以至于“雕像之城”甚至成了深水城的别名之一。
没人能说得清楚第一个会走动的姜饼人是什么时候产生,在哪里产生的,但“把姜饼捏成自走雕像的样子就会动起来”这个消息在家庭主妇/主夫之间不胫而走,很快每个孩子都吵着要父母烘出一个能在桌子上走路甚至挥拳的小小玩偶,再在玩腻了之后将其一口吞下。
随着越来越多的家庭和面包店掌握了烘焙的佐料和方法,自走姜饼人之间的比赛也慢慢开始产生。据说,去年的冠军是以“沉睡女士”为原型的花瓣口味姜饼人,她在坐下的时候甚至还会像个真正淑女一样打哈欠。
瓦婕拉对此很是担忧。
原料:
黄油、糖粉、牛奶、鸡蛋液、柠檬汁、面粉、可可粉及明黄姜粉
做法:
1.黄油煮化之后加入糖粉与牛奶拌匀,搅打至蓬松起泡,加入鸡蛋液继续搅匀
2.加入面粉、可可粉及姜粉揉成面团,用油纸夹住面团摊开,在阴凉处静置
3.摊成薄片,用模具或手工做成各自走雕像的形状放入烤盘中烘烤20分钟
4.调制自走雕像所对应的糖霜(见下表),涂抹于表面装饰
5.完全冷却之后轻敲桌面,唤醒你的造物。
为了使自走姜饼人更加鲜活,您需要对照姜饼人的形状,在糖霜之中加入下列佐料:
逐神者:苦黑盐
狮鹫:干肉粉
谦卑的沙华鱼人:海盐
大醉汉:干燥的酒糟
沉睡女士:花朵精油
高贵骑士与女剑士:薄荷叶
鹰人:果汁
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Re: 《深水大厨》-深水城美食节选
« 回帖 #2 于: 2024-11-14, 周四 22:05:43 »
深水城焗鸡
”肉鸡出笼,屠夫宰杀;肉铺出售,约翰购买;约翰一家子吃饱,深水城屹立不倒。“
直至那场肆虐托瑞尔的奥法瘟疫完全结束之后,元气大伤的深水城才开始考虑”提升公民的个人体质“的事情——阿格哈荣领主在位时就提出了”肉类和训练“的相似提案,此时它又被重新翻找出来,以求让这座城市快速从灾难的伤害中恢复。
深水宫很快找到了肉类来源——楚尔特珍珠鸡与白羽原鸡配成的肉鸡具有相当惊人的落肉率,而且对几乎一切植物种子都来者不拒。在政策扶植与龙金注入之下,德鲁伊们很快开发出了可以稳定培育的”深水城圆鸡“,这种肉鸡凭借着20周出笼的速度迅速打败了所有其他家畜,堂而皇之地登上了民众的餐桌。
我们无从得知是哪位公开领主通过强硬的政策和补贴将一只整鸡的价格强行规定在2枚铜币,但是可供查证的事实是自深水城圆鸡被培育出来之时,无论经历了多少代公开领主,多少次战争骚乱和经济崩盘,这个价格依旧如铁板版焊死在深水城的官定物价表上,从未改变过。历经数百年,2cp的肉鸡已经成为了深水城政局稳定的牢固基础之一,和深水城游子们在外吹嘘的最大底气。
而相对罕见地,深水城居民们在鸡肉的食用上居然也没有依据阶层而发展出迥异的做法和鄙视链。滨海区别墅里的厨师长料理肉鸡的手法,与贸易区的主妇们并无不同;而港口区水手们用犬齿撕咬肌肉的狰狞样貌,竟也能在北区仪表堂堂的官员身上寻得。按照市场和社会的规律来说,一种兼具美味与廉价的食材是对经济学明晃晃的挑衅...不少学者认为财富女神渥金在背后隐秘地操控着市场。
而至于作者,更愿意相信这是深水城人们超越阶级与市场的默契。
原料:
1.20周深水城圆鸡一只,建议提前找肉铺屠夫处理完毕
2.口蘑与时令蔬菜,依照个人口味配备(深水城道德立法委员会提醒:谋害并食用蕈人将处10-15年有期徒刑并处10000gp以上罚款)
3.猪肉培根(若有条件),以肥肉多者为宜,全是瘦肉无法煎出油脂,影响风味
4.番茄膏、黄油、少许面粉
5.啤酒或红酒,依照个人口味添加。哈欠门的厨师使用的是卓越红龙饮,但胡须麦酒的效果也大差不差。注意不要与艾奎兹玄提供的风味饮料混淆,它们不含酒精!
5.蒜末、月见草、百里香、宝剑香叶、依照个人口味准备的其他调料
制作方法:
1.蔬菜切条切丁,蒜切末,培根切小块,鸡肉剁成块备用
2.鸡肉用酒与香料在碗中腌制几刻,锅中加入培根丁煎至油脂全部析出金黄焦脆后盛出。
3.鸡肉晾干水分,洒盐、胡椒粉、霍华德香料(若有条件可加入美味尘)
4把鸡肉放入刚才培根煎出的油中,把表面煎至金黄后盛出
5.把切成块的时令蔬菜放入锅中,翻炒至发软后加入番茄膏和蒜末。
6.在锅中倒入刚才的酒,百里香枝、月见草叶和宝剑香叶,小火烧开后,加入刚才煎好的鸡肉,再倒入一些鸡汤至刚刚好浸过鸡肉表面。
7.盖上锅盖,小火焖煮一刻左右。
8.黄油烧热融化,加入面粉与香料搅拌成黄油面粉酱(参见”黄油面粉酱“条目)
9.另取黄油把口蘑炒软
10.锅中炖好的鸡肉盛出,在汤汁中加入煎好的口蘑、黄油面粉酱及少许盐,小火加热收汁搅拌至酱汁浓稠,把鸡肉放回锅中。
11.盛出装盘,搭配土豆泥与面包。
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